Votre pain est rassis ❓ Trop dur pour faire du pain perdu et votre stock de chapelure est saturé ❓
Pas de panique ❗️ Il est possible de retrouver une mie moelleuse et une croûte croustillante à souhait... tout en évitant le gaspillage ❗️
→ Etape n° 1 : Humidifier votre pain dur avec un léger filet d’eau ou en utilisant un pinceau de cuisine
Attention, le but est de l’humidifier et non de l’imbiber d’eau ❗️ Quelques secondes sous l’eau suffisent.
→ Etape n°2 : Passer le pain au four préchauffé à 200° pendant 5 à 7 minutes.
Et la magie opère : l'humidité contenue dans le pain associée à la chaleur du four va créer de la vapeur, ce qui va refaire gonfler la mie et la rendre souple, moelleuse, et croustillante ❗️
A vous de tester et à bientôt pour de nouvelles astuces anti-gaspi ❗️
